红烧小鲜鲳

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红烧小鲜鲳的用料

小鲳鱼 3条 葱姜 适量
酱油 少许 火锅底料 1小包
辣椒 少许

红烧小鲜鲳的做法

红烧小鲜鲳的做法图解1

步骤1

把鲳鳊鱼洗干净，去掉内脏，鱼身切菱形刀纹，并且鱼身擦干，并且备好姜葱，以及其他的配料
红烧小鲜鲳的做法图解2

步骤2

小方锅里热油，撒一勺盐放锅里，再倒一点冷油，把鱼放进锅里，煎至鱼身微黄，翻面不粘锅，然后放入姜葱煎
红烧小鲜鲳的做法图解3

步骤3

煎至两面都变金黄色，加入料酒、火锅底料、糖和盐，还有适量的水，盖上盖子中火炖煮，期间时不时翻面
红烧小鲜鲳的做法图解4

步骤4

到汤汁收稠，一道香喷喷的红烧小鲜鲳就完成啦，下饭的最佳菜肴！

红烧小鲜鲳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 吃货小慕酱 编写，未经授权不得转载

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