辣子鸡

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辣子鸡的用料

公鸡鸡腿肉（土鸡） 500克 大蒜 瓣
老姜 一块 大葱 1根
花椒 50克 干辣椒段 200克
生抽 1勺 鸡精 1勺
食盐 适量 料酒 2勺
子姜片 适量 葱花 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉剁成小块，然后加入食盐，生抽，料酒，老姜，大葱段腌制15分钟，油热下锅
辣子鸡的做法图解2

步骤2

炒至微干后加入大蒜，花椒
辣子鸡的做法图解3

步骤3

炒至鸡肉成深褐色时加入小米辣和干辣椒段
辣子鸡的做法图解4

步骤4

炒出辣香味后开始调味，加入鸡精，盐 子姜翻炒几下就可以起锅啦
辣子鸡的做法图解5

步骤5

装盘撒上葱花，准备喝两杯

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

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