韭菜鸡蛋饼

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我家早餐桌上经常会出现的快手主食，简单，营养，做法简单

韭菜鸡蛋饼的用料

鸡蛋 个 面粉 3勺
油 少许 盐 少许
韭菜 10根

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备面粉适量，根据自己家人数定
韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

我家4个人吃，加了3个鸡蛋，韭菜切碎，盐和鸡精
韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

加入清水适量，搅拌均匀
韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

用筷子就可以，均匀搅拌，防止有干粉
韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

不要太稠，搅拌能挂住就行
韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

平底锅刷油，油热后加入一勺半面糊
韭菜鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

如图，用铲子往旁边摊匀，摊薄
韭菜鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

一边摊一边加热，基本摊好了，下面也定型了，我用的是电饼档，基本不用管的，如果用煤气平底锅的话要注意火候，全程小火
韭菜鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

一面煎好后翻面，煎另一面，煎成有一点点上色，有点焦脆的感觉
韭菜鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

好两面各煎一分钟左右就可以出锅了，装盘即可
韭菜鸡蛋饼的做法图解11

步骤11

装盘，香香的，软软的

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载

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