香辣小龙虾

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香辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 小黄姜 2块
大蒜 10瓣 剁椒酱 2勺
香辣酱 3勺 黑啤 一听
盐 适量 糖 适量
生抽 适量 花椒 一小抓
魔鬼干辣椒 一小把 青辣椒 1根

香辣小龙虾的做法

香辣小龙虾的做法图解1

步骤1

第一步，当然是买回小龙虾啦
香辣小龙虾的做法图解2

步骤2

给小龙虾做个SPA，刷洗干净，去掉头腮还有虾线。
香辣小龙虾的做法图解3

步骤3

准备自己喜欢的辅料
香辣小龙虾的做法图解4

步骤4

热锅冷油，下入葱姜蒜去腥三剑客，爆炒出香味加入豆瓣酱，喜欢吃辣的可以再加入火锅底料，倒入小龙虾翻炒，倒一瓶啤酒开焖
香辣小龙虾的做法图解5

步骤5

喜欢汤多的可以保留汤汁，不喜欢汤的可以大火收汁，收汁前倒入炸好的土豆条黄瓜条或其他蔬菜，然后装盘。啦啦啦，美味的麻辣小龙虾出锅啦

香辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 云边的小卖部在贩卖美食 编写，未经授权不得转载

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