芥蓝牛肉

精品 独家
1.5万 浏览 49 收藏
收藏
小雨点269
小雨点269
＋ 关注

芥蓝牛肉的用料

牛肉 200克 芥蓝 100克
腌牛肉： 盐 1/3茶匙
小苏打 1/8茶匙 老抽 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙 水 3茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙 食用油 1大匙
酱汁： 蚝油 1茶匙
生抽 1茶匙 水 1茶匙
蒜 2-3瓣 姜 2-3片
糖 半茶匙 蘑菇精 少许
黄、红甜椒 适量

芥蓝牛肉的做法

芥蓝牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净挤干水分加入1/3茶匙的盐
芥蓝牛肉的做法图解2

步骤2

加1/8茶匙的小苏打
芥蓝牛肉的做法图解3

步骤3

加半茶匙胡椒粉
芥蓝牛肉的做法图解4

步骤4

加1茶匙老抽
芥蓝牛肉的做法图解5

步骤5

加3茶匙水拌匀（多拌一会儿让牛肉把汤汁吸干）
芥蓝牛肉的做法图解6

步骤6

加半茶匙玉米淀粉拌匀
芥蓝牛肉的做法图解7

步骤7

加1大匙油拌匀备用
芥蓝牛肉的做法图解8

步骤8

调酱汁：碗里加1茶匙生抽
芥蓝牛肉的做法图解9

步骤9

加1茶匙蚝油
芥蓝牛肉的做法图解10

步骤10

加1茶匙水拌匀
芥蓝牛肉的做法图解11

步骤11

热锅冷油下蒜末和姜片爆香
芥蓝牛肉的做法图解12

步骤12

加入芥蓝炒匀
芥蓝牛肉的做法图解13

步骤13

加适量的盐和少许水炒至变色盛出备用
芥蓝牛肉的做法图解14

步骤14

热锅热油下牛肉炒至大部分牛肉变色
芥蓝牛肉的做法图解15

步骤15

加入甜椒
芥蓝牛肉的做法图解16

步骤16

加入芥蓝炒匀
芥蓝牛肉的做法图解17

步骤17

加入调好的酱汁拌匀
芥蓝牛肉的做法图解18

步骤18

最后加入适量的糖和蘑菇精即可（觉得淡的可自行补点儿盐）
芥蓝牛肉的做法图解19

步骤19

开吃啦……

芥蓝牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

芥蓝牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

芥蓝牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芥蓝牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 芥蓝牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活