懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面

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悦己小食光
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小朋友超级喜欢吃意面，尤其喜欢酸酸甜甜的番茄意面，今天做了两个版本：一个是超快手懒人版，一个是大厨版味道都媲美西餐厅了，小朋友又一次催我去开店了！

懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的用料

意大利面 100克 番茄 1个
蕃茄酱 适量 生抽 1勺
黑胡椒粉 适量 盐 少许
橄榄油 2勺 虾 10只
懒人版： 大希地番茄肉酱意大利面 一份

懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法

懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解1

步骤1

锅中烧开水，加入一勺盐下入意面煮制10分钟左右。煮好后用橄榄油拌匀防粘。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解2

步骤2

番茄大蒜切碎，菠萝切小块，大虾去头去皮去虾线，虾头留用。虾肉加入料酒、两勺生抽和黑胡椒腌渍片刻。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解3

步骤3

锅中倒入橄榄油，下入蒜末煸炒出香味。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解4

步骤4

下入虾头煸炒出虾油。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解5

步骤5

取出虾头后加入番茄碎和盐炒出汁水。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解6

步骤6

下入两勺番茄酱炒匀。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解7

步骤7

加入腌渍好的大虾炒熟。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解8

步骤8

加入意面翻炒均匀，再加入菠萝丁翻炒。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解9

步骤9

装盘撒黑胡椒、奶酪碎和罗勒碎即可。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解10

步骤10

懒人版： 1⃣️锅中水开后加入一勺盐下入意面煮制10分钟左右。煮好后用橄榄油拌匀防粘。 2⃣️取出意面酱加入意面拌匀。 3⃣️装盘撒黑胡椒、奶酪碎和罗勒碎即可。
懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的做法图解11

步骤11

大希地这款超级精致的意面无论是送人还是自己吃都超赞，味道完全可以媲美西餐厅的意面，而且方便快手，只需要煮面的时间就可以了。

懒人版&大厨版❗️菠萝番茄虾仁意面的烹饪技巧

大虾要腌渍入味才好吃， 蒜末要多一点点， 虾油的香谁吃谁知道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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