XO酱炒青瓜

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Celine小姐姐
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因为特别快，又特别下饭，洗菜又方便，夏天青瓜成餐桌常客啦。食材特别简单

炒青瓜的用料

青瓜 400克左右 XO酱 一汤匙
蒜头 5颗 厨邦淡盐酱油 少许
家乐鸡精 适量 花生油 适量
姜 适量

炒青瓜的做法

XO酱炒青瓜的做法图解1

步骤1

青瓜刮皮洗净切片
XO酱炒青瓜的做法图解2

步骤2

姜蒜拍好备用
XO酱炒青瓜的做法图解3

步骤3

热油锅，放姜蒜，出香味就放青瓜片，快速翻炒均匀；瓜片稍软放XO酱，生抽，鸡精，再次快速翻炒均匀，青瓜去生就可以装盘啦。（炒太久青瓜会很软没口感，刚去生有点软的时候，口感爽脆）
XO酱炒青瓜的做法图解4

步骤4

XO酱味浓郁，搭配青瓜的清爽，可以说是绝配了。
XO酱炒青瓜的做法图解5

步骤5

好吃，就是有点费米饭

炒青瓜的烹饪技巧

XO酱粤菜里面属于炒菜万金油，很多菜都可以配。还可以拌面，买一罐可以变着花样做菜。品牌有很多，寿桃，李锦记，海天…都有，超市有啥就买啥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-02

©本菜谱的做法由 Celine小姐姐 编写，未经授权不得转载

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