藤椒鸡

独家
6028 浏览 44 收藏
收藏
我固我在…O_o…
我固我在…O_o…
＋ 关注

意料之外的好吃

藤椒鸡的用料

鸡腿 4只 大葱 4根
姜片 3-4片 新鲜青花椒 1小碗
小米辣圈 半碗 藤椒油 2勺
盐 适量 糖 半勺

藤椒鸡的做法

藤椒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，放葱姜青花椒，烧开后去浮沫，小火煮5分钟，再关火焖5分钟。捞出后放入冰水急冷。
藤椒鸡的做法图解2

步骤2

大葱切段铺在盘底。
藤椒鸡的做法图解3

步骤3

冰好的鸡腿切块铺在葱上。
藤椒鸡的做法图解4

步骤4

碗中放小米辣圈和青花椒，淋上热油。再加入鸡汤（刚才煮鸡的原汤），放盐，糖，藤椒油调味。
藤椒鸡的做法图解5

步骤5

把调好的料汁倒在鸡肉上，浸泡一刻钟左右就行了。

藤椒鸡的烹饪技巧

鸡煮好后用冰水急冷一下，鸡皮更Q弹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-03

©本菜谱的做法由 我固我在…O_o… 编写，未经授权不得转载

藤椒鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

藤椒鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 藤椒鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 藤椒鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活