芥末芒果虾球

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疯优雅
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经常在抖音刷到这道菜，中午闲着没事做了一下，味道超级好！爱吃芥末的小伙伴一定做起来！！！

芥末芒果虾球的用料

大虾 适量 胡椒粉，料酒，盐 适量
蛋黄 一个 油，淀粉 适量
千岛酱，芥末，柠檬汁 适量 芒果 一点点

芥末芒果虾球的做法

芥末芒果虾球的做法图解1

步骤1

准备大虾，洗净，放冷冻室冻一会。
芥末芒果虾球的做法图解2

步骤2

去头，剥虾仁留用。（剥的时候小心，别把手扎破了）
芥末芒果虾球的做法图解3

步骤3

沥干水分，加盐，料酒，胡椒粉，蛋黄，搅拌均匀，腌制一会儿

步骤4

准备一个干的盘子，倒入淀粉，把虾仁裹上淀粉，放入另外一个盘子备用。最好一个一个的裹。

步骤5

锅内倒油，油温7成热的时候，放虾仁，中火炸至定型变色，熟了就行。捞出控油。
芥末芒果虾球的做法图解6

步骤6

准备空碗，放入沙拉酱，芥末，比例根据自己口味决定，拌匀。放入虾仁拌匀。盛出装盘，切芒果粒，摆入盘中！开吃！！

芥末芒果虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 疯优雅 编写，未经授权不得转载

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