梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁

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9这一季秋9
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猪颈肉梅花肉傻傻分不清， 本想买猪颈肉的奈何摊主也说不清，正好有上好的梅花肉，而且很难遇到，于是买回来了。丫头说想吃肉肉，时间又赶来不及腌制太久，于是切了一半直接煎着包生菜吃，还有一半留着做蜜汁叉烧。

梅花肉怎么吃的用料

梅花肉 250g 李锦记薄盐味极鲜 2勺
耗油白胡椒粉料酒 适量（腌制用） 蜂蜜料酒老抽 适量（蜜汁调料用）

梅花肉怎么吃的做法

梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解1

步骤1

梅花肉洗净切片，纹理很漂亮
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解2

步骤2

这次做了两种口味的。第一份取一半梅花肉加入味极鲜薄盐酱油、耗油、白胡椒粉、料酒抓匀腌制二十分钟
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解3

步骤3

还有一半梅花肉加入洋葱、李锦记味极鲜薄盐酱油、蜂蜜、料酒抓匀腌制
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解4

步骤4

油热加入第一份腌制好的肉肉，两面煎至微焦即可装盘
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解5

步骤5

第二份先煎至变色，然后倒入腌制的酱汁调料，再加入少量清水
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解6

步骤6

喜欢甜的可最后再加点蜂蜜，大火收汁撒上芝麻即可
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解7

步骤7

两种口味的都很赞，是不是很有食欲，其实也就是类似于烤肉啦，蜜汁的直接包上生菜绝了，原味的可以加点沙拉酱或者烤肉酱，大口吃肉的感觉太好了
梅花肉怎么吃之香煎和蜜汁的做法图解8

步骤8

试试加一块芒果，或者其他水果，包裹着酱汁叠加水果的清甜，带给你另一种不一样的美味

梅花肉怎么吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 9这一季秋9 编写，未经授权不得转载

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