蒜泥香辣花甲

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。꧁༺兰若寺的聂小倩༻꧂。
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没有啥子故事 即兴之作 不过花甲作为众多食客喜爱之物也是备受欢迎 各种做法

蒜泥香辣花甲的用料

花甲 1000克 小米辣 两个
大蒜 十七瓣 生姜 一块
大葱 两根 青辣椒 两个
白酒 三勺 花椒 食量
盐 食量 糖 少许
香油 多放一些

蒜泥香辣花甲的做法

蒜泥香辣花甲的做法图解1

步骤1

把花甲吐沙之后放入锅中煮一会 煮的时候放大葱 姜片 白酒 去腥（也可以用啤酒 料酒这些去腥）
蒜泥香辣花甲的做法图解2

步骤2

煮到开口即可捞出过凉水备用
蒜泥香辣花甲的做法图解3

步骤3

准备好青辣椒 小米辣 姜片 蒜瓣 大葱
蒜泥香辣花甲的做法图解4

步骤4

放入料理机打碎备用
蒜泥香辣花甲的做法图解5

步骤5

起锅烧油 宽油 烧至八成热先放入一把青花椒 再放入蒜泥辣椒 爆香 倒入花甲 途中放入老抽提色 继而放入少许糖提味 （爆香那段没拍到 所以就用做描述了）爆炒一会就可以起锅了
蒜泥香辣花甲的做法图解6

步骤6

一道美食 就那么诞生了~

蒜泥香辣花甲的烹饪技巧

花甲能抑制胆固醇的合成，降低血脂；能抑制肿瘤的生长，抗肿瘤；还能为人体提供营养和能量。不过脾胃虚寒的人是不适合吃花甲的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 。꧁༺兰若寺的聂小倩༻꧂。 编写，未经授权不得转载

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