猫咪白吐司面包

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放假没事在家，每天都会做一款吐司面包，每次配方都会有所不同，最主要是在不断探索研发一些新的更好的自己满意的吐司面包，不管怎么做怎么改良烤出来的味道都非常好吃，满意，哈哈！

猫咪白吐司面包的用料

高筋面粉 180克 耐高糖酵母 3.7克
葡萄籽油 30克 水 40克
细砂糖 30克 盐 4.3克
奶粉 25克 鸡蛋 1个55.1克
老面团 291 面团总重量 659克
猫耳朵 130克 猫耳朵 130克
猫脸 399克

猫咪白吐司面包的做法

猫咪白吐司面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉
猫咪白吐司面包的做法图解2

步骤2

酵母
猫咪白吐司面包的做法图解3

步骤3

盐
猫咪白吐司面包的做法图解4

步骤4

鸡蛋
猫咪白吐司面包的做法图解5

步骤5

奶粉
猫咪白吐司面包的做法图解6

步骤6

葡萄籽油
猫咪白吐司面包的做法图解7

步骤7

糖
猫咪白吐司面包的做法图解8

步骤8

所有食材到入面包机
猫咪白吐司面包的做法图解9

步骤9

搅拌一下
猫咪白吐司面包的做法图解10

步骤10

老面，制作过程，牛奶加酵母加高筋面粉搅拌均匀放入冰箱冷藏12个小时左右就可以用了
猫咪白吐司面包的做法图解11

步骤11

加入老面
猫咪白吐司面包的做法图解12

步骤12

面温度
猫咪白吐司面包的做法图解13

步骤13

葡萄籽油不是黄油，不需要最后放入，面团和好后进行发酵，大约一个小时左右
猫咪白吐司面包的做法图解14

步骤14

一个小时左右发酵完成
猫咪白吐司面包的做法图解15

步骤15

分割剂子
猫咪白吐司面包的做法图解16

步骤16

猫耳朵130克每个
猫咪白吐司面包的做法图解17

步骤17

猫耳朵130克每个
猫咪白吐司面包的做法图解18

步骤18

猫脸399克
猫咪白吐司面包的做法图解19

步骤19

卷起来
猫咪白吐司面包的做法图解20

步骤20

先把两个猫耳朵放进去，再把猫脸放入，压实进行发酵，可以开着盖子发酵，也可以盖着，切记面团发酵与模具平齐的时候就要盖上盖子，之后不能再打开了
猫咪白吐司面包的做法图解21

步骤21

面团与模具边缘三横指的样子
猫咪白吐司面包的做法图解22

步骤22

盖上盖子发酵
猫咪白吐司面包的做法图解23

步骤23

大约发酵1个小时20分钟左右，用牙签插入面团距离顶部1.5-2里米的样子就可以进行烘烤了
猫咪白吐司面包的做法图解24

步骤24

烤箱上下火160度烤33-35分钟，出炉振一下，脱模
猫咪白吐司面包的做法图解25

步骤25

放凉一个小时左右切片
猫咪白吐司面包的做法图解26

步骤26

颜色好看
猫咪白吐司面包的做法图解27

步骤27

一个小时左右切片
猫咪白吐司面包的做法图解28

步骤28

装袋

猫咪白吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-04

©本菜谱的做法由 初一的厨房 编写，未经授权不得转载

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