减脂者友好素版大阪烧简单快手

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在没有时间现做面包版的大阪烧时，之前做过吐司版大阪烧，可是现在连吐司都木有存货了，又想吃大阪烧了咋办!好办啊，今天来一款口味照样超级棒的素版大阪烧~还特别快手方便，作为一年到头都在减脂的盆友来说，真是既解馋又不会胖，一个就把早餐给解决啦，营养素还齐了咧! （食谱为两个大的一个小的，2大1小份量）

大阪烧简单快手的用料

卷心菜（中等） 1个 鸡蛋（或鸭蛋） 2个
普通面粉 一小碗（边加边看状态） 白醋 几滴
李锦记味极鲜薄盐生抽 15克左右（根据自己咸淡口味） 沙拉酱 适量
番茄酱 适量 木鱼花（柴鱼片） 适量

大阪烧简单快手的做法

减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解1

步骤1

主要食材集合 卷心菜洗干净切丝后焯水断生捞出滤干拧干水分 2颗蛋（这几天家里鸭蛋多，我就用了鸭蛋，不吃鸭蛋的可用鸡蛋，无差别） 李锦记味极鲜薄盐生抽
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解2

步骤2

两颗蛋打入卷心菜中，滴入几滴白醋 倒入适量李锦记味极鲜薄盐生抽
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解3

步骤3

搅拌均匀好，按少量多次倒入普通面粉
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解4

步骤4

面粉要加多少，具体要看面粉糊搅拌到大概这样子就行。面粉不可加过多，会变一个实心硬饼。我们要的最终的口感是内部抛抛，松软的。
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解5

步骤5

平底锅加热，抹一丢丢油（你的不粘锅可以的话，不抹油也没问题）
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解6

步骤6

整理一下形状，使其厚度大概8毫米-1厘米，长方形
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解7

步骤7

一面金黄后翻面，全程小火
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解8

步骤8

另一面也金黄后，翻面。小火慢烘，使边上侧面不粘了，再慢慢烘一会，就熟了
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解9

步骤9

盛到盘子里，挤一些沙拉酱和番茄酱（严格减脂者可使用少量酱）
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解10

步骤10

表面铺木鱼花（柴鱼片）
减脂者友好素版大阪烧简单快手的做法图解11

步骤11

全照 开吃，抛抛的，松软可口。

大阪烧简单快手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-05

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载

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