下饭神器|冰糖酱鸭

下饭神器|冰糖酱鸭

精品 独家
9421 浏览 49 收藏
收藏
鱼丸的饭
鱼丸的饭
＋ 关注

昨日出去吃饭，点的酱鸭冷肉酱香，一份卖50。自己回来搜了做法，有现成的卤包，大火熬，小火收汁，做法也颇简单，咔嚓咔嚓吃

冰糖酱鸭的用料

半片鸭 1个 生姜 三片
香叶 三片 八角 3个
桂皮 少许 黄冰糖 1颗
生抽 2勺 老抽 半勺
料酒 2勺

冰糖酱鸭的做法

下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解1

步骤1

卤包是上次做羊蝎子买的现成的，如果没有的同学，用八角香叶桂枝熬哦
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解2

步骤2

放入姜片，料酒，冷水煮鸭。
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解3

步骤3

大火煮开，小火熬制半小时
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解4

步骤4

捞出鸭肉，锅内煎略焦
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解5

步骤5

加入鸭汤
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解6

步骤6

加入冰糖，2勺生抽，半勺老抽，大火烧开，转中火
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解7

步骤7

浇汁在鸭肉上
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解8

步骤8

大火收汁
下饭神器|冰糖酱鸭的做法图解9

步骤9

可以切块咔嚓咔嚓吃啦

冰糖酱鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载

冰糖酱鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖酱鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 下饭神器|冰糖酱鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 下饭神器|冰糖酱鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活