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说爱她 满之花
以美食的名义说爱她，人间美味母爱“调味品”用此菜满之花绽放 表达爱意，于此也是立夏之后迎来第二个小满节气，各地自然地理环境，造就了人们对饮食，均有自我调节和选择的时机，南方小满过后雨水增多，湿热体质偏多，小滿前后也会选择吃苦菜类，苦菊，苦瓜，芝麻菜等，自我调节身体，结合欣和食与家对小满的要求，选做一道苦瓜菜，苦瓜不宜切太厚，否则塞了虾仁猪肉末不易成熟入味，做苦瓜菜品方便 做法也颇多，更是家人和娃儿爱吃的原因吧！
用苦瓜做一盘迎丰收的滿小花，小满节气之菜，用虾仁猪肉末寓意小麦粒了，小满小满麦粒即将饱滿，小满节气也韵含迎丰收的季节喜悦，用上欣和双柠檬类调味， 用苦瓜酿虾仁猪肉末从营养成分上也很均衡，比实大鱼大肉更有利于健脾化湿之效，也是适应降湿节气养生饮食的需求。
美味滿之花，感恩一日三餐都是妈妈在辛勤忙碌，此菜品也表达了对妈妈的爱，迎来母亲节和小滿节气，带来的丰收的季节前凑吧！
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#以美食的名义说爱她#说爱她 满之花的做法
步骤1
满之花 苦瓜酿虾肉 小滿是入夏第二个节气，绿色舒展，花开富贵，于此献上对妈妈的祝福，演绎一片吉祥平安！
步骤2
食材：苦瓜 胡萝卜 虾仁 瘦肉 大蒜 姜葱 空心菜芽 欣和调料
步骤3
先将洗净的虾仁，瘦肉剁碎末，并加入葱姜末同剁
步骤4
将剁好的虾肉末 加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油，另一伴虾仁加入一勺禾然有机特级初榨橄榄油和少许盐 浆一下
步骤5
将苦瓜洗净 捣心切片备用 10厘米左右
步骤6
锅水开放入盐少许，将苦瓜淖水
步骤7
淖好水捞出放入凉水中，保持绿色
步骤8
再将拌好虾仁瘦肉末，用小勺装入苦瓜中
步骤9
将苦瓜 装好虾仁瘦肉末后，放入锅中油 煎透
步骤10
一面煎透反一面至煎热，也可农看反面 煎熟
步骤11
将煎熟的苦瓜塞虾仁和肉末 捞出备用
步骤12
胡萝卜 切花片备用
步骤13
煎苦瓜后余下的油 煎爆虾仁
步骤14
再放入胡萝卜花片 ，翻炒至熟
步骤15
将淖水小芽装盘底，预示春己过夏来临
步骤16
将煎好备用苦瓜虾肉装满，叠高，预祝夏季高温下的美好
步骤17
将煎好的虾仁和胡罗卜装在左上角，阳光明媚下的美好时光！
步骤18
花片儿余下角料的胡罗卜 大蒜头 葱切末备用，蒜是家中天天少量用之，有益健康。
步骤19
煎好虾仁胡萝卜余下油，再放入备用胡罗卜蒜葱末，并加入有所思柠檬沙拉汁半勺
步骤20
再加味达美清香米醋半勺，0卡糖半勺，料汁拌匀即可
步骤21
淋在摆好盘的苦瓜虾肉花朵上，在添上绿色，一盘滿之花绽放了，用丰收在望笑脸，献给母亲节礼物，用美食表达对妈妈的爱，迎接小满节气！#以美食的名义说爱她#说爱她 满之花的烹饪技巧
此菜 苦瓜淖水减去苦味，浸泡冷水保绿，苦瓜切薄塞虾肉易熟而入味，好料做好菜，谢谢你的关注，分享互动交流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-05-10
涓涓小溪长流水
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