手工醪糟冰粉

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手工醪糟冰粉的用料

冰粉籽 50g 食用石灰 50g
纯净水兑石灰粉 200g 纯净水搓冰粉籽 1300g
窝窝醪糟 适量 葡萄干 适量
花生碎 适量 山楂片 适量
芝麻 适量 芒果 适量
红糖 适量 火龙果 适量

手工醪糟冰粉的做法

手工醪糟冰粉的做法图解1

步骤1

5g石灰兑200g纯净水，搅拌均匀再静至到水变清澈。
手工醪糟冰粉的做法图解2

步骤2

冰粉籽装纱布袋。
手工醪糟冰粉的做法图解3

步骤3

找个大盆盆放1300g纯净水，把冰籽放进去泡10分钟。
手工醪糟冰粉的做法图解4

步骤4

用内力搓冰粉籽，揉搓过程中会出现许多黏黏的液体，搓至有很多细密的泡沫，全程约5分钟。
手工醪糟冰粉的做法图解5

步骤5

搓到感觉差不多了把变清的石灰水倒进去，只倒水，不要倒石灰，顺着一个方向搅拌几圈。
手工醪糟冰粉的做法图解6

步骤6

静置等待凝固，可放冰箱冷藏。
手工醪糟冰粉的做法图解7

步骤7

倒上冰粉，淋上红糖水，加点窝窝醪糟，葡萄干、花生碎、山楂片、芝麻，芒果和火龙果点缀。

手工醪糟冰粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 巨龙食品 编写，未经授权不得转载

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