新疆大盘鸡

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cherry956
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新疆大盘鸡的用料

青椒 1个 土豆 2个
生抽 3勺 老抽 1勺
啤酒 1罐 花椒 8-10粒
八角 3个 鸡肉 800克
香葱 2根 蒜瓣 几个
大盘鸡调料 三分之一袋

新疆大盘鸡的做法

新疆大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉两份
新疆大盘鸡的做法图解2

步骤2

泡水去除血水
新疆大盘鸡的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入料酒，水开后两分钟捞出洗干净
新疆大盘鸡的做法图解4

步骤4

控水
新疆大盘鸡的做法图解5

步骤5

锅中放油、姜片、大蒜瓣，八角，花椒
新疆大盘鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块翻炒
新疆大盘鸡的做法图解7

步骤7

放入葱段、倒入蚝油、生抽、老抽、葱段、大盘鸡调料
新疆大盘鸡的做法图解8

步骤8

我用的这个调料，少放了一些，因为太辣
新疆大盘鸡的做法图解9

步骤9

倒入一罐啤酒
新疆大盘鸡的做法图解10

步骤10

盖盖焖煮
新疆大盘鸡的做法图解11

步骤11

空余时间土豆去皮，切块
新疆大盘鸡的做法图解12

步骤12

鸡肉差不多了，可以倒入土豆块
新疆大盘鸡的做法图解13

步骤13

盖盖继续焖煮
新疆大盘鸡的做法图解14

步骤14

一个青椒切块，
新疆大盘鸡的做法图解15

步骤15

鸡肉和土豆差不多熟了之后倒入青椒，翻炒
新疆大盘鸡的做法图解16

步骤16

盖盖焖一会
新疆大盘鸡的做法图解17

步骤17

美味哒大盘鸡就做好啦，土豆炖的糯糯的更美味哟

新疆大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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