苦瓜炒鸡蛋

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风月难扯，
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这几天有点上火了，吃个苦瓜吃的苦中苦，方为人上人。

苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜 1根 鸡蛋 4个
鸡精 1勺 盐 一点点
蚝油 1勺 白糖 2勺

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜洗洗从中间劈开，扣掉瓤。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切成小块。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

用水抄一下，不然太苦了，太苦了，太苦了。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

抄好后控干水分，在打4个鸡蛋。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放点淀粉。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

切点葱蒜小米辣，爆香。忘记拍配菜这一步了
苦瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒后
苦瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放点盐，白糖，和蚝油。出锅时在淋点香油。
苦瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

哎呀，炒大劲了，哈哈。 翻炒一会就能出锅了。我这个劲大了。

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 风月难扯， 编写，未经授权不得转载

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