快手海鲜焖锅～

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天热不想做饭，害怕油烟……或者不知道吃啥的时候，我推荐你做这道菜，有蔬菜，有菌菇，还有优质蛋白质的海鲜，真的是一锅解决一餐饭～

快手海鲜焖锅的用料

梭子蟹 4只 鲜虾 10只
蛤蜊 500克 娃娃菜 1颗
金针菇 100克 大蒜 10瓣
姜 1块 葱 3根
生抽 2勺 料酒 2勺
豆瓣酱 1勺

快手海鲜焖锅的做法

快手海鲜焖锅～的做法图解1

步骤1

这道菜用到的食材～
快手海鲜焖锅～的做法图解2

步骤2

蛤蜊提前吐沙处理干净
快手海鲜焖锅～的做法图解3

步骤3

梭子蟹冲洗干净，肚皮一面可以用刷子刷干净
快手海鲜焖锅～的做法图解4

步骤4

鲜虾洗干净开背去泥肠
快手海鲜焖锅～的做法图解5

步骤5

葱切段，葱白部分和葱叶分开，蒜剥皮，姜切片备用
快手海鲜焖锅～的做法图解6

步骤6

娃娃菜洗干净，切成这样的条
快手海鲜焖锅～的做法图解7

步骤7

金针菇剪掉根部，掰散备用
快手海鲜焖锅～的做法图解8

步骤8

珐琅锅里倒入适量的油
快手海鲜焖锅～的做法图解9

步骤9

铺上娃娃菜
快手海鲜焖锅～的做法图解10

步骤10

铺上金针菇
快手海鲜焖锅～的做法图解11

步骤11

梭子蟹放上去
快手海鲜焖锅～的做法图解12

步骤12

左右两边放入虾和蛤蜊
快手海鲜焖锅～的做法图解13

步骤13

另外用一个平底锅，放入适量油，放一勺豆瓣酱
快手海鲜焖锅～的做法图解14

步骤14

倒入生抽酱油
快手海鲜焖锅～的做法图解15

步骤15

倒入料酒
快手海鲜焖锅～的做法图解16

步骤16

加入适量清水，搅匀调味汁
快手海鲜焖锅～的做法图解17

步骤17

煮沸后关火
快手海鲜焖锅～的做法图解18

步骤18

海鲜上铺上葱姜蒜，浇上刚调好的酱汁
快手海鲜焖锅～的做法图解19

步骤19

盖上锅盖，大火煮开后转中火焖8分钟即可～
快手海鲜焖锅～的做法图解20

步骤20

做好的样子～是不是很美很透人，最后撒上葱段儿就好了～
快手海鲜焖锅～的做法图解21

步骤21

真的是好吃又容易做～珐琅锅的保温效果非常好，食材的水分也不会流失，快给你的家人做一锅吧～

快手海鲜焖锅的烹饪技巧

海鲜要新鲜～ 三种海鲜可以根据当地实际情况调整～ 用珐琅锅做这个菜更高效～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-12

©本菜谱的做法由 薇·妙滋味 编写，未经授权不得转载

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