咸香芝士餐包

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芝士餐包的用料

高筋面粉 520克 牛奶 260克
全蛋液 70克 酵母 6克
细砂糖 60克 盐 10克
黄油 60克 面包配料
芝士碎 230 黄油 30克
刷蛋液 适量 香葱 适量
罗列叶 适量 盐 一点
芝麻 适量

芝士餐包的做法

#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外，高筋面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，酵母，放入厨师机中，搅拌成面团，加黄油，搅拌成粗的手套膜加盖保鲜膜，室温发酵备用。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解2

步骤2

备好黄油，香葱，罗列叶。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解3

步骤3

备好芝士条。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解4

步骤4

饧好的面，分成12个面团，一个面团大概81克，滚圆擀成长条状，放入芝士碎，两边对折，按照上图所说的做成型。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解5

步骤5

再多发一张做面包的手法，供大家参考。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解6

步骤6

面团醒发好后表面刷蛋液。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解7

步骤7

表面刷黄油。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解8

步骤8

表面撒芝麻和芝士条。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解9

步骤9

表面撒罗列叶。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解10

步骤10

表面撒香葱。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解11

步骤11

放入烤箱，风炉185度，20分钟。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解12

步骤12

烤剩五分钟的时候，加盖锡纸。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解13

步骤13

在烤的过程中都能闻到罗列叶和香葱的香味儿，满屋飘香，烤成金黄色就可以加盖锡纸，20分钟后关火出炉。
#厨房有维达洁净超省心#咸香芝士餐包的做法图解14

步骤14

微黄的颜色微微的咸味，外酥里嫩还拔丝。好香的面包啊。趁热吃外面焦焦的，里面软软的。

芝士餐包的烹饪技巧

做面包加入牛奶时，要预留十克，根据面粉的干湿度，自己作为调整。烤箱最后三、五分钟的时候看颜色，颜色好了，加盖锡纸再烤到时间就出炉，每个烤箱的温度不一样，最后颜色的观察要仔细。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

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