红烧狮子头

精品 独家
12.2万 浏览 777 收藏
收藏
兔子土豆
兔子土豆
＋ 关注

这道菜应该没有多少人可以抗拒吧，老少青皆宜，肉肉爱好者的最爱，加入了大量洋葱和胡萝卜粒一点也不腻哦～

红烧狮子头的用料

肉馅儿 300g 鸡蛋 1个
油 适量 盐 3勺
大料 2粒 水淀粉 适量
洋葱 半个 胡萝卜 半根
葱末 适量 葱姜段 适量
蚝油 1勺 鸡汁 1
淀粉 1勺

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

小葱，洋葱，胡萝卜切成碎末。
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

肉馅儿加入淀粉，清水少量多次加入并且搅拌均匀
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

加入葱末，洋葱和胡萝卜末。搅拌均匀
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

再加一勺鸡汁和一勺蚝油搅拌均匀备用
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

将肉馅儿团成大丸子，在手上摔打几次上劲（注意多摔打两次，两只手轻轻来回摔打）
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

放入热油锅炸至金黄备用（注意油锅要深一些，油要多。放入丸子让它多炸一会儿再用筷子轻轻扒一下它就会浮起来并且圆圆的）
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

砂锅放一点油，将葱姜炒香，再加入生抽老抽蚝油鸡汁和清水。
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

放入炸好的丸子，盖上盖子焖煮。
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

煮好后加入一小碗水淀粉
红烧狮子头的做法图解10

步骤10

再放上煮好的青菜，焖两分钟即可
红烧狮子头的做法图解11

步骤11

可以吃啦～
红烧狮子头的做法图解12

步骤12

里面很多蔬菜，一点也不腻。

红烧狮子头的烹饪技巧

注意炸丸子的时候不要一直扒拉，轻轻扒两下，它自己会在油锅翻滚炸熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 兔子土豆 编写，未经授权不得转载

红烧狮子头的其他做法更多

红烧狮子头的全部作品

上传我做的这道菜

红烧狮子头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧狮子头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 红烧狮子头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活