低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）

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中国的美食文化博大精深，健康又美味的食物并不一定很复杂，今天用凯度B7台式蒸烤箱做了一道简单又好吃的豆腐鸡蛋羹，十几分钟就能完成。
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

豆腐鸡蛋羹的用料

鸡蛋 3个 内酯豆腐 1盒
温开水 适量 轻盐原汁酱油 1勺
葱花 适量

豆腐鸡蛋羹的做法

#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解1

步骤1

豆腐取出切片
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解2

步骤2

摆放在盘子中
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解4

步骤4

倒入适量温开水(水和蛋液比例1：1)
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解5

步骤5

过滤一遍蛋液，去掉气泡，将蛋液淋在豆腐上
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解6

步骤6

放入预热好的蒸烤箱中
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解7

步骤7

115度蒸10分钟
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解8

步骤8

蒸好后取出趁热淋上一勺轻盐酱油
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解9

步骤9

也可以再撒上一些葱花
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解10

步骤10

软嫩细腻的豆腐鸡蛋羹就做好啦，不喜欢葱可以不加，不用加太多的盐，健康又美味
#以美食的名义说爱她#低脂有营养豆腐鸡蛋羹（14）的做法图解11

步骤11

真的是老少皆宜的一款美味佳肴！今天的蛋液没有过滤好，有点气泡

豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 小米爱吃米 编写，未经授权不得转载

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