炼猪油

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青木本尊
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前两天想吃溏心鸡蛋，无奈没有猪油，这次炼了一大碗，可以吃好久啦。

炼猪油的用料

猪板油 2000克 冷水 半小碗

炼猪油的做法

炼猪油的做法图解1

步骤1

猪板油洗净切成丁（切的越小，越能炼出油）
炼猪油的做法图解2

步骤2

锅里倒入半小碗冷水。
炼猪油的做法图解3

步骤3

开大火炼。
炼猪油的做法图解4

步骤4

炼到油渣泛黄色就可以关火啦（炼了二十分钟）
炼猪油的做法图解5

步骤5

用漏勺把油渣和油分开。（油渣别炼太干，会影响猪油的颜色）
炼猪油的做法图解6

步骤6

完全冷却后用盖子或者保鲜膜盖住，防止串味。

炼猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 青木本尊 编写，未经授权不得转载

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