腐竹木耳凉拌黄瓜

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天气渐渐的变热了,这道菜会增加你的食欲,木耳也是清理血管的好东西哦。

腐竹木耳凉拌黄瓜的用料

木耳 100克 腐竹 50克
黄瓜 1根 蒜末 适量
白糖 适量 辣椒油 适量
小米辣 3个 白芝麻 少许
生抽 2勺 醋 1勺
蚝油 1勺

腐竹木耳凉拌黄瓜的做法

腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备材料:腐竹、木耳泡发好,沥干水分装入盘中。黄瓜排扁切段,小米辣、香菜、蒜末、白芝麻备用。
腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

锅中水烧开,将泡好的腐竹黑木耳放入锅中,煮30秒捞出,沥干水分倒入碗中,倒入切好的黄瓜,放入切好的小米,辣椒和香菜。
腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

将蒜末,白芝麻,辣椒粉放入碗中。
腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

将食用油烧热淋上去。
腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

加入两勺生抽一勺相处,一勺蚝油和少许白糖搅拌均匀。
腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

将调好的料汁倒入装有腐竹木耳和黄瓜的碗中。
腐竹木耳凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

拌一拌,装盘即可。好美味!

腐竹木耳凉拌黄瓜的烹饪技巧

木耳一定要泡好洗干净,否则会有沙子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-14

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