酸汤小酥肉

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不负筱食光
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给妈妈做的她爱吃的小酥肉，顺便再来做个酸汤小酥肉吃，酸爽开胃，暖心又暖胃！
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

酸汤小酥肉的用料

酥肉 一份 西红柿 1个
泡发好的黑木耳 10小朵 菠菜 4根
胡椒粉 2g 香醋 2勺
葱 1根 姜 2片
大蒜 2瓣 小米椒 2个
生抽 1勺 盐 3克
鸡精 1勺 清水 适量

酸汤小酥肉的做法

酸汤小酥肉的做法图解1

步骤1

把主要食材准备好。
酸汤小酥肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切片，小米椒切段。
酸汤小酥肉的做法图解3

步骤3

西红柿清洗干净顶部划十字，水开放入西红柿烫煮2分钟，去皮切小丁。
酸汤小酥肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和小米椒。
酸汤小酥肉的做法图解5

步骤5

倒入西红柿炒出汤汁。
酸汤小酥肉的做法图解6

步骤6

倒入3碗清水。
酸汤小酥肉的做法图解7

步骤7

再把泡发好的木耳倒入锅中煮开。
酸汤小酥肉的做法图解8

步骤8

调入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味。
酸汤小酥肉的做法图解9

步骤9

倒入小酥肉。
酸汤小酥肉的做法图解10

步骤10

再倒入2勺香醋。
酸汤小酥肉的做法图解11

步骤11

煮开放入菠菜。
酸汤小酥肉的做法图解12

步骤12

出锅前滴上几滴香油即可。
酸汤小酥肉的做法图解13

步骤13

盛出后撒上香菜。
酸汤小酥肉的做法图解14

步骤14

酸爽开胃，好吃又过瘾！给妈妈做的就要妈妈爱吃的才行！

酸汤小酥肉的烹饪技巧

不喜欢吃香菜的可以放香葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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