复制路边摊——烤冷面

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烤冷面恐怕是每个孩子都特别喜欢吃的小吃。在家自制烤冷面不但成本低，还健康卫生安全美味，快跟着我一起做起来吧。

烤冷面的用料

鸡蛋 两个 烤冷面 两张
火腿肠 一根 葱花 适量
香菜 适量 番茄酱 一勺
蒜蓉辣酱 一勺 烧烤料 一勺
孜然面，孜然 一勺

烤冷面的做法

复制路边摊——烤冷面的做法图解1

步骤1

超市卖的这种成袋的烤冷面，什么品牌都可以，我通常是看见哪个买哪个。
复制路边摊——烤冷面的做法图解2

步骤2

摩飞锅中高火刷少许油。
复制路边摊——烤冷面的做法图解3

步骤3

平放进两片冷面，我喜欢光滑面朝下，喷适量水稍微煎一煎，这样冷面会比较软。
复制路边摊——烤冷面的做法图解4

步骤4

打入两颗鸡蛋，也可以提前把鸡蛋搅开倒入，两种方法都行。
复制路边摊——烤冷面的做法图解5

步骤5

用摩飞铲把鸡蛋打散
复制路边摊——烤冷面的做法图解6

步骤6

趁鸡蛋还没有完全凝固，撒上黑芝麻。
复制路边摊——烤冷面的做法图解7

步骤7

自己家吃，想撒多少撒多少，密集恐惧症慎入。
复制路边摊——烤冷面的做法图解8

步骤8

借助工具翻面。
复制路边摊——烤冷面的做法图解9

步骤9

把食材里的调料倒到碗里，搅拌均匀。酱也可以用冷面包里自带的酱，这个配方是我们家比较喜欢的。
复制路边摊——烤冷面的做法图解10

步骤10

用刷子均匀的刷到冷面上。我觉得硅胶刷比毛刷用过后更好清洗。
复制路边摊——烤冷面的做法图解11

步骤11

放入火腿肠和葱花香菜。（根据自己口味）
复制路边摊——烤冷面的做法图解12

步骤12

沿着一边把冷面卷起来。
复制路边摊——烤冷面的做法图解13

步骤13

卷的越紧越好，避免散开。
复制路边摊——烤冷面的做法图解14

步骤14

在表面也可以再刷一点酱。
复制路边摊——烤冷面的做法图解15

步骤15

我又做了一个单张的，这次里面的放的是火腿。
复制路边摊——烤冷面的做法图解16

步骤16

最喜欢这个牌子的火腿，不咸，肉块还多。
复制路边摊——烤冷面的做法图解17

步骤17

做好后盛出来，切块。
复制路边摊——烤冷面的做法图解18

步骤18

秒杀路边摊烤冷面就做好了。
复制路边摊——烤冷面的做法图解19

步骤19

可以根据自己的喜欢随意装饰，是不是立马变得高端了？
复制路边摊——烤冷面的做法图解20

步骤20

看上去很高级。
复制路边摊——烤冷面的做法图解21

步骤21

不但好看，关键是好吃，真材实料心意满满。

烤冷面的烹饪技巧

学会了是不是可以出摊儿了？ ヾ(●´∇｀●)ﾉ哇～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

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