超简单双皮奶

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什么菜都能炒鸡蛋
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简单的，好吃的。 一直致力于一锅烩美食制作，哈哈。 自己做的零食放心。虽然真正原因是买了三箱牛奶吃不完要浪费了…… 趁热，冷藏都好吃。 大宝宝小宝宝都可以吃。（小小宝宝需要辅食能吃蛋清后才可以吃哦）谁还不是个宝宝(づ￣ ³￣)づ

双皮奶的用料

牛奶 220ml一袋(225g) 鸡蛋清 145-150g(5,6个)
白糖 10-12g 装饰品 草莓，西瓜，蜜豆，红火龙果等

双皮奶的做法

超简单双皮奶的做法图解1

步骤1

准备蛋清，蛋清和牛奶比例1：1.5
超简单双皮奶的做法图解2

步骤2

加入白糖，然后把蛋清打散，电动打蛋机打了3秒，手动搅和匀了就行
超简单双皮奶的做法图解3

步骤3

加入牛奶，再次搅拌均匀
超简单双皮奶的做法图解4

步骤4

用小勺子去掉浮沫，然后经过滤网装碗
超简单双皮奶的做法图解5

步骤5

盖上盖子(没有盖子就用保鲜膜或者锡纸代替，留上几个小孔)，装入蒸锅，开锅后蒸10分钟，关火焖2分钟。
超简单双皮奶的做法图解6

步骤6

出锅了，打开盖子，加上蜜豆，或者加水果和淋上一勺蜂蜜，就可以开吃。冷藏了更好吃。给两岁以下小宝宝吃建议不要加蜂蜜。
超简单双皮奶的做法图解7

步骤7

剩下的蛋黄加点盐，加葱花，做个大葱炒鸡蛋吧。

双皮奶的烹饪技巧

1.加了糖再打散蛋清。 2.别不舍得蛋清，量不够不易凝固。 3.蒸时候要盖上盖子或者保鲜膜，就像蒸鸡蛋羹一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-15

©本菜谱的做法由 什么菜都能炒鸡蛋 编写，未经授权不得转载

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