无水蜂蜜杯子蛋糕

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无水蜂蜜杯子蛋糕，做起来快手，早餐和下午茶吃上一块，口感扎实，还有淡淡的蜂蜜味道...材料里的液体材料只有鸡蛋，蜂蜜、食用油，没有添加水，和外面售卖的无水蛋糕有一比啦…… 材料：（6个）

无水蜂蜜杯子蛋糕的用料

鸡蛋（60克左右） 2个 低筋粉 75克
蜂蜜 30克 糖 20g
玉米油 30克

无水蜂蜜杯子蛋糕的做法

无水蜂蜜杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

1⃣️蛋清和蛋黄分开，放在容器里
无水蜂蜜杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

2⃣️蜂蜜放入蛋黄用打蛋器搅拌均匀，加入植物油，打至混合液浓稠，颜色变浅 3⃣️在打好的蛋糊液中筛入低筋面粉，翻拌均匀，此时面糊较稠
无水蜂蜜杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

4⃣️分次将细砂糖加入蛋白，打发蛋白至能拉出短小的直立尖角
无水蜂蜜杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

5⃣️将蛋白分五次加入蛋黄糊，翻拌均匀，装入裱花袋
无水蜂蜜杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

6⃣️挤入纸杯模具
无水蜂蜜杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

6⃣️烤箱预热180度，烤15分钟左右，蛋糕表面上色

无水蜂蜜杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 不领情的松茸很迷人 编写，未经授权不得转载

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