豆乳布丁

精品
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爱吃水果爱下厨的小蘑菇
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豆香浓郁、入口即化 Q嫩爽滑，duang～duang～duang～ 清甜不腻人，非常好吃 加上黄豆粉，味道更浓郁 做法也非常简单哦

豆乳布丁的用料

豆浆 300克 牛奶 100克
淡奶油 50克 吉利丁片 8克
玉米淀粉 10克 糖粉 25-30克
黄豆粉 适量

豆乳布丁的做法

豆乳布丁的做法图解1

步骤1

如果家里没有豆浆机、料理机的、就直接买现成的豆浆吧，黄豆提前浸泡一晚，泡发后冲洗干净倒入料理机中，加入适量的水，搅打成豆泥，厚了就再加些水，搅打细腻
豆乳布丁的做法图解2

步骤2

过筛，滤除豆渣，（豆渣可以留着做豆渣饼吃）水的量我是少量多次的加入的
豆乳布丁的做法图解3

步骤3

看豆浆的浓稠度，千万不能一次性加好多水，太寡淡了就不好挽救了自己磨的豆浆香味好浓郁，磨好的豆浆倒入锅中煮开即可
豆乳布丁的做法图解4

步骤4

吉利丁片用纯净水泡软
豆乳布丁的做法图解5

步骤5

豆浆温热后，加入牛奶、淡奶油、淀粉
豆乳布丁的做法图解6

步骤6

倒入锅中加入爱了甜的零卡糖粉，搅拌均匀
豆乳布丁的做法图解7

步骤7

中火烧至锅边缘冒小泡关火
豆乳布丁的做法图解8

步骤8

离火降温，放温热后加入挤干水分的吉利丁片，搅拌均匀至融化
豆乳布丁的做法图解9

步骤9

过筛到容器中，滤除颗粒物
豆乳布丁的做法图解10

步骤10

封上保鲜膜冰箱冷藏6小时以上
豆乳布丁的做法图解11

步骤11

凝固后撒上黄豆粉
豆乳布丁的做法图解12

步骤12

就可以开吃啦，入口即化，豆香浓郁，不爱吃那种很甜腻的那种甜品，这个豆乳布丁你值得拥有

豆乳布丁的烹饪技巧

豆浆也可以买现成的 甜度可以根据自己的口味来调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载

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