无水无油的手指饼干

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Lily7788666
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无水无油的手指饼干的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40克
低筋面粉 70克 柠檬 几滴

无水无油的手指饼干的做法

无水无油的手指饼干的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，2个蛋黄➕10克细砂糖打发到颜色变成浅黄色。粉类过筛备用
无水无油的手指饼干的做法图解2

步骤2

蛋白加入30克细砂糖，几滴柠檬汁，打发到小尖角状态。
无水无油的手指饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄糊跟蛋白霜混合均匀，放入裱花袋，挤在烤盘上。
无水无油的手指饼干的做法图解4

步骤4

180度预热海氏i7风炉烤箱，放入烤箱中层，烤12分钟左右。
无水无油的手指饼干的做法图解5

步骤5

入口即化，蛋香浓郁，无水无油吃着更美味
无水无油的手指饼干的做法图解6

步骤6

时间和温度仅供参考，烘烤开启热风功能，上色会更均衡。

无水无油的手指饼干的烹饪技巧

鸡蛋的大小在50克左右。 烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 Lily7788666 编写，未经授权不得转载

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