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菠菜蜜豆乳酪戚风！夏日里的小清新！
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加了芝士，蛋糕体更加奶味浓郁，加上香甜蜜红豆的加持，味道很是不错，菠菜粉的加入也完全没有奇怪的味道，整体入口即化，奶香绵密。
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菠菜蜜豆乳酪戚风的做法
步骤1
准备好需要用到的材料。
步骤2
隔水加热奶油奶酪，黄油，牛奶和菠菜粉。完全搅拌均匀后离火备用。
步骤3
完全搅拌均匀后离火备用。
步骤4
将蜜红豆倒入低筋面粉中，防止蜜豆沉底结块。
步骤5
将再低筋面粉筛入乳酪糊中，筛剩的蜜红豆备用。
步骤6
翻拌均匀。
步骤7
加入蛋黄。
步骤8
继续搅拌均匀。
步骤9
再倒入裹了面粉的蜜红豆，继续拌匀。
步骤10
蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。
步骤11
蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。
步骤12
蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。
步骤13
蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。
步骤14
蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。
步骤15
蛋白打到粗泡后，分三次加入细砂糖。打到干性发泡状态。
步骤16
挖一勺蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀。
步骤17
翻拌均匀。
步骤18
再倒回剩余的蛋白霜中。
步骤19
用刮刀翻拌均匀。
步骤20
倒入模具，略震出大气泡。放入提前预热好的烤箱中下层，以上下火，150度烘烤50分钟左右。
步骤21
成品图
步骤22
成品图
步骤23
成品图
步骤24
成品图
步骤25
成品图菠菜蜜豆乳酪戚风的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-05-17
©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载
清风徐来XQ
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