健脾除湿脊骨汤

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白白白云OoO
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春末夏初，小满时节到了，人很容易有湿热，本人这几天也不例外，一天到晚精神倦怠，双腿象灌了铅一样沉重，而且不思饮食，俗话说药疗不如食疗，于是煲起了健脾除湿汤喝起来

健脾除湿脊骨汤的用料

猪脊骨 半根 生姜 1小块
扁豆（中药店有售） 22克 盐 少许
薏米 16克 赤小豆 16克
陈皮 2块 白伏苓 9克
土伏苓 22克 木棉花 12克
味达到臻品料酒 2中勺

健脾除湿脊骨汤的做法

健脾除湿脊骨汤的做法图解1

步骤1

主辅料准备齐全
健脾除湿脊骨汤的做法图解2

步骤2

所有汤品干料冲去表面浮尘后，用纯净水浸泡至少10分钟
健脾除湿脊骨汤的做法图解3

步骤3

猪脊骨冲洗干净后，冷水下锅加入2中勺味达美臻品料酒和一半的姜飞水后捞出
健脾除湿脊骨汤的做法图解4

步骤4

把飞过水后的猪脊骨和剩下的一半姜块以及浸泡好的汤料连同泡汤料的纯净水都倒入电炖盅的内胆，再加入齐内胆九分满的纯净水
健脾除湿脊骨汤的做法图解5

步骤5

盖好内锅盖子，沿盖子先淋入水，让水密封住盖子，然后倒入齐外锅最大限度的水，设置骨头汤模式隔水炖3个小时
健脾除湿脊骨汤的做法图解6

步骤6

炖好后根据自己的口味加入适量盐调味即可享用
健脾除湿脊骨汤的做法图解7

步骤7

一份健脾除湿的汤就做好了！

健脾除湿脊骨汤的烹饪技巧

骨头要先加料酒和姜飞水去腥，汤料先用水浸泡一下，煲的时候汤效才能更好地释放出来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 白白白云OoO 编写，未经授权不得转载

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