红烧鸡块

独家
3098 浏览 30 收藏
收藏
古老的青蒜
古老的青蒜
＋ 关注

就是个家常菜吧。味道挺好，肉很嫩。

红烧鸡块的用料

童子鸡 半只 大葱 半根
姜 1块 料酒 1勺
蚝油 1勺 红烧酱油 2勺
白砂糖 半勺

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

冷鲜鸡半只。
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

配送过来的块太大了，自己用刀又斩小了一些。洗干净后用水再泡泡血水。
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

姜片、桂皮、大料先下锅炒出香味，再放花椒，免得把花椒炒糊。
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

料头的味道可以了，放鸡肉煸炒。
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

炒到双面金黄，有焦香味道了，加葱花继续翻炒一下。忘记拍照了，都用字吧，之后相继放入料酒、生抽。
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

生抽炒香之后加开水。这些沫子还是要打一打哈。
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

焖20-25分钟左右出锅，就可以吃了。忘记拍照，吃了几块才补的照片，哈哈。

红烧鸡块的烹饪技巧

鸡肉不要焯水，肉会柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 古老的青蒜 编写，未经授权不得转载

红烧鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红烧鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活