【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！

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放学儿时的记忆

油团子的用料

糯米粉 适量 水 少于
老红糖 3块 油 适量
黄豆 适量 白糖 少于

油团子的做法

【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解1

步骤1

盆中倒入糯米粉
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解2

步骤2

再倒入适量的开水，如果你水加多了，再加入点糯米粉就可以了，太干了就加点开水
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解3

步骤3

然后筷子搅拌均匀
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解4

步骤4

在把糯米粉揉成糯米团
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解5

步骤5

在拿点糯米团剂子
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解6

步骤6

揉捏撮成这样的团子
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解7

步骤7

就可以了
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解8

步骤8

接下来我们来炒豆粉
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解9

步骤9

锅中到入黄豆小慢火炒
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解10

步骤10

这里火候不宜过大，不然黄豆就会外胡里生，
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解11

步骤11

小火炒到你能闻到一股豆香味
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解12

步骤12

像这样子黄豆外皮开裂就好了
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解13

步骤13

然后把黄豆倒入榨汁机
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解14

步骤14

加入适量的白糖，我这就加的是3/1的糖，如果喜欢吃甜可以多加点白糖
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解15

步骤15

在打成这样子的细粉
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解16

步骤16

黄豆粉就做好啦！
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解17

步骤17

锅里放入老红糖块
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解18

步骤18

在加入一半水
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解19

步骤19

一半油
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解20

步骤20

大火烧开，把红糖熬化
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解21

步骤21

在一个个放入做好的糯米团子，
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解22

步骤22

然后开大火
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解23

步骤23

油圆子烧膨胀鼓起来
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解24

步骤24

像这样子就可以了
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解25

步骤25

然后控油
【油团子】入口香甜可口，软糯Q弹！的做法图解26

步骤26

撒入黄豆粉就做好了！

油团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-18

©本菜谱的做法由 筱峰的小厨房 编写，未经授权不得转载

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