焖烧鸡爪

焖烧鸡爪

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天太热啦，只想吃焖烧鸡爪喝西瓜汁

焖烧鸡爪的用料

鸡爪 4根 金针菇 200克
香菜 1把 蒜 6瓣
老姜 4块 香叶 3片
食盐 适量 生抽 2勺
老抽 2勺 蚝油 2勺
白糖 3勺

焖烧鸡爪的做法

焖烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净焯水
焖烧鸡爪的做法图解2

步骤2

放料酒焯出血末
焖烧鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出冷水洗干净（这一步可以让鸡爪更劲道）
焖烧鸡爪的做法图解4

步骤4

准备配料（按照图片标注）
焖烧鸡爪的做法图解5

步骤5

炒糖色
焖烧鸡爪的做法图解6

步骤6

鸡爪炒均匀
焖烧鸡爪的做法图解7

步骤7

放调料（按照图片标注）
焖烧鸡爪的做法图解8

步骤8

放配料
焖烧鸡爪的做法图解9

步骤9

水末过鸡爪
焖烧鸡爪的做法图解10

步骤10

水收一半后放金针菇
焖烧鸡爪的做法图解11

步骤11

收汁后关火，放香菜
焖烧鸡爪的做法图解12

步骤12

搞定，配西瓜汁，太解暑啦♥️

焖烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

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