清爽版——香辣无骨鸡爪

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夏天最爱的就是这一口。
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香辣无骨鸡爪的用料

无骨鸡爪 一斤 香菜 适量
蒜末 3勺 太太乐原味鲜 2勺
醋 2勺 白糖 2勺
蚝油 1勺 冰水 一盆
柠檬 半个 太太乐蔬之鲜 适量
剁椒 1勺 泡椒 1勺

香辣无骨鸡爪的做法

清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净冷水下锅，加入料酒，大料，葱，水开，中火煮10分钟。
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解2

步骤2

空碗加入蒜末
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解3

步骤3

加入剁椒
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解4

步骤4

加入泡椒
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解5

步骤5

加入两勺太太乐原味鲜
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解6

步骤6

适量太太乐蔬之鲜，适量糖，调整口味
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解7

步骤7

加入香菜末，柠檬片，调料完成。（我没有放盐，泡椒剁椒足够咸了。）
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解8

步骤8

鸡爪煮熟饮用水冲凉，也可放入冰块，口感更好。凉透控干水分。
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解9

步骤9

放入准备好的调料中。搅拌均匀装盘。
清爽版——香辣无骨鸡爪的做法图解10

步骤10

美味的香辣无骨鸡爪做好啦。

香辣无骨鸡爪的烹饪技巧

香菜的清香和柠檬的香味儿解掉了油腻感。更美味啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 背对回忆 编写，未经授权不得转载

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