虎皮尖椒配腐竹

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跟着老饭骨学做的。超好吃。不要看卖相不好，超级下饭，尝过的都说好

虎皮尖椒配腐竹的用料

尖椒 6个 腐竹 四根
蒜瓣 五六个 葱 半根
姜 一小块 盐 适量
老抽 少量 生抽 适量
糖 适量 胡椒粉 适量
米醋 适量 香油 适量

虎皮尖椒配腐竹的做法

虎皮尖椒配腐竹的做法图解1

步骤1

辣椒洗净切段
虎皮尖椒配腐竹的做法图解2

步骤2

买的干腐竹泡的，太差劲了
虎皮尖椒配腐竹的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末
虎皮尖椒配腐竹的做法图解4

步骤4

锅中放油放尖椒段
虎皮尖椒配腐竹的做法图解5

步骤5

煎的过程中用铲子按压，吃的时候不硬，双面煎至虎皮状
虎皮尖椒配腐竹的做法图解6

步骤6

盛出备用
虎皮尖椒配腐竹的做法图解7

步骤7

锅中留少许底油，放葱姜蒜末爆香
虎皮尖椒配腐竹的做法图解8

步骤8

放腐竹翻炒（喜欢带汤汁的可以加点清水炖一下）
虎皮尖椒配腐竹的做法图解9

步骤9

放入虎皮辣椒，加老抽，生抽，盐（少量），白糖（多放点），淋米醋，胡椒粉，出锅前再淋点香油
虎皮尖椒配腐竹的做法图解10

步骤10

出锅。绝对的下饭菜

虎皮尖椒配腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 温婉居家 编写，未经授权不得转载

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