农家小炒肉

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Angelababy简
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农家小炒肉的用料

五花肉 适量 线椒 适量
尖椒 1个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
老抽 适量 生抽 适量
盐 适量 食用油 适量
耗油 适量 鸡精 适量

农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法图解1

步骤1

1.葱，姜，蒜如图备好
农家小炒肉的做法图解2

步骤2

尖椒和线椒洗干净备好
农家小炒肉的做法图解3

步骤3

五花肉带皮一起切薄片，如图
农家小炒肉的做法图解4

步骤4

葱，姜，蒜，线椒及尖椒切好
农家小炒肉的做法图解5

步骤5

锅中干炒切好的线椒，如图，放点盐，炒至好捞出（炒过的辣椒不会太辣且香好熟不会太硬）
农家小炒肉的做法图解6

步骤6

锅中烧油，油热放入姜丝，放入肉片来回翻炒
农家小炒肉的做法图解7

步骤7

来回翻炒如图，待炒至变色
农家小炒肉的做法图解8

步骤8

放入老抽，来回翻炒
农家小炒肉的做法图解9

步骤9

备好的葱蒜线椒放入，来回翻炒
农家小炒肉的做法图解10

步骤10

如图来回翻炒，放入生抽，料酒，耗油，来回翻炒，出锅前放入鸡精。
农家小炒肉的做法图解11

步骤11

如图出锅味道鲜美

农家小炒肉的烹饪技巧

切忌放水，放水就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载

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