菇菇番茄鸡蛋汤

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番茄鸡蛋汤的用料

菌菇 100g 鸡蛋 1个
番茄 半个 盐 一点点

番茄鸡蛋汤的做法

菇菇番茄鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

蘑菇番茄切碎
菇菇番茄鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

锅中放油，炒香蘑菇
菇菇番茄鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

再放番茄进去炒，这时候加一点盐好出水，不要放多了，出锅时如果淡了加点酱油就可以。咸了就又要浪费水了
菇菇番茄鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

加水后，水煮开。我一般是用多大碗装汤就用同一个碗装好水准备着。 水煮到最开，快速绕着圈圈倒入蛋液，关火。这样鸡蛋花特别好看啦。
菇菇番茄鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

这是一个鸡蛋的鸡蛋花哦，倒的时候要稍微圈圈转快些，不要特别快用锅铲去搅动不然不成型了

番茄鸡蛋汤的烹饪技巧

加入蘑菇是提香很鲜不需要很多 鸡蛋的倒法也是，快速绕圈圈倒入关火。关火后再动锅铲去搅拌。这样蛋就很好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 喜安静 编写，未经授权不得转载

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