家常凉拌菜：洋葱拌苦菊

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苦菊作为菊花当中的一种，它的作用和菊花有相似之处，可以清肝去火。苦菊当中含有胡萝卜素，维生素C，钾钙等元素，这些对治疗贫血都有一定的好处。

家常凉拌菜的用料

洋葱 1个 苦菊 1棵
花生米 1把 胡萝卜 半根
糖 2汤匙 醋 1汤匙
六月鲜轻盐昆布酱油 2汤匙 蚝油 1汤匙
盐 2克

家常凉拌菜的做法

家常凉拌菜：洋葱拌苦菊的做法图解1

步骤1

准备好以上材料洗净备用。
家常凉拌菜：洋葱拌苦菊的做法图解2

步骤2

苦菊两刀切加盐寖水10分钟。
家常凉拌菜：洋葱拌苦菊的做法图解3

步骤3

黑木耳煮2分钟捞出与胡萝卜洋葱一起切丝备用。
家常凉拌菜：洋葱拌苦菊的做法图解4

步骤4

碗中加入蒜泥，白糖和六月鲜轻盐昆布酱油各两勺，耗油、白醋各一勺搅拌均匀，淋入热油！
家常凉拌菜：洋葱拌苦菊的做法图解5

步骤5

所有材料摆盘备用。
家常凉拌菜：洋葱拌苦菊的做法图解6

步骤6

淋上刚调好的料汁拌一拌就可以开吃啦！

家常凉拌菜的烹饪技巧

苦菊加盐水寖泡十分钟不仅可以杀菌还可以让蔬菜更清新爽脆哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

©本菜谱的做法由 2唯美晨曦 编写，未经授权不得转载

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