电饭煲戚风蛋糕

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电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。

电饭煲戚风蛋糕的用料

65克带壳鸡蛋 5个 低筋面粉 90克
牛奶 50克 玉米油 40克
蛋白用细砂糖 60克

电饭煲戚风蛋糕的做法

电饭煲戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
电饭煲戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋白与蛋黄分开，将牛奶与玉米油倒入蛋黄中搅拌均匀，加入过筛好的面粉，搅拌均匀待用。
电饭煲戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加入白糖打发（白糖要分三次倒入，先用最高速，然后中速，低速打发至粘稠），将蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀（不要打圈，要用翻炒的手法）
电饭煲戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入电饭锅的容器中，按“蛋糕键”，自动烤
电饭煲戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

倒扣出盆上，待凉即可食用

电饭煲戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 茉莉ZX 编写，未经授权不得转载

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