在家做夜市小吃大连油煎焖子

在家做夜市小吃大连油煎焖子

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枫枫de小肉肉
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[cp]逛夜市你们喜欢吃什么呀？我喜欢吃大连油煎焖子，但大多数都是那种火候不到位那种的～今天在家自己鼓弄出比夜市还好吃的油煎焖子哦～ 还搭配了杨梅荔枝奶盖茶～也不知道杨梅和荔枝这两个毫无关联的东西咋碰撞在一起这么好吃～打的微碎，加上绿茶还有奶盖～真的太完美啦～当然啦～颜色也是美呆的哈～ 打蛋器:海氏D3 无线，静音，携带方便～打发速度也快哦

油煎焖子的用料

红薯淀粉 100克 水 200克
盐 半勺 芝麻酱 3小勺
蒜蓉 一勺 生抽 1勺
陈醋 1勺 麻油 半勺
辣椒油 1勺 糖 1勺

油煎焖子的做法

在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解1

步骤1

红薯淀粉加清水搅拌均匀过筛倒入不粘锅中
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解2

步骤2

中火不停的搅拌
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解3

步骤3

基本凝固的时候转小火搅拌成团
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解4

步骤4

盖上包装膜晾凉
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解5

步骤5

锅中多放点油，中小火煎
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解6

步骤6

每面都煎至酥脆
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解7

步骤7

倒入调料调料汁，调料汁就是配料表里面除去红薯淀粉和水的材料～陈醋，糖，辣椒油麻油的量可以自行调节
在家做夜市小吃大连油煎焖子的做法图解8

步骤8

搭配一杯杨梅荔枝奶盖茶～在家吃感觉好爽呀～

油煎焖子的烹饪技巧

红薯淀粉是农家的那种粗粒的红薯淀粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

©本菜谱的做法由 枫枫de小肉肉 编写，未经授权不得转载

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