嫩煎鸡腿肉

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嫩煎鸡腿肉的用料

去骨鸡腿2枚 600克左右 食用油 15克
蒜片 2瓣 盐 3克
现磨黑胡椒碎 适量 B生抽 15克
B料酒 15克 B蚝油 15克
B糖 10克 B番茄酱 25克

嫩煎鸡腿肉的做法

嫩煎鸡腿肉的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉切成均匀的大块，加盐和黑胡椒碎腌制10分钟
嫩煎鸡腿肉的做法图解2

步骤2

将食材表中带有字母B的材料混合
嫩煎鸡腿肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，加入蒜片，小火煎至金黄色取出备用
嫩煎鸡腿肉的做法图解4

步骤4

将鸡皮朝下放入锅中，开中火煎至上色（大概8分钟～10分钟）
嫩煎鸡腿肉的做法图解5

步骤5

翻面再煎五分钟左右，如果出很多油就用吸油纸吸掉多余的油
嫩煎鸡腿肉的做法图解6

步骤6

倒入步骤2调好的酱汁，转小火，煮至汤汁粘稠就可以关火了
嫩煎鸡腿肉的做法图解7

步骤7

盛出装盘，放上煎好的蒜片，还有自己喜欢的配菜和主食就可以享用啦～

嫩煎鸡腿肉的烹饪技巧

全程注意观察火候，避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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