外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！

外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！

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莫陌沫默
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恩施高山小土豆用来香煎最合适不过了！ 正是土豆收获的季节，简单煎上一盘，蘸着辣椒粉吃超解馋！

香煎孜然小土豆的用料

小土豆 500g 孜然粉 2勺
盐 1小茶匙 花生油 30g

香煎孜然小土豆的做法

外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！的做法图解1

步骤1

恩施高山小土豆洗净泥土
外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮10-15分钟
外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！的做法图解3

步骤3

煮至筷子轻易能扎穿土豆即可
外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！的做法图解4

步骤4

煮好的土豆过一遍凉水，这样更好剥皮哟，剥去土豆皮
外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！的做法图解5

步骤5

锅热放少许油，土豆依次放入锅中小火慢煎
外酥里糯的香煎孜然小土豆，小小个超可爱，蘸上辣椒粉绝绝子！的做法图解6

步骤6

煎至表皮金黄后撒上盐和孜然粉翻炒均匀

香煎孜然小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 莫陌沫默 编写，未经授权不得转载

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