姜爆鸡

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🌹🌹何玫瑰🔥🔥
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姜爆鸡的用料

鸡腿 3个 子姜 200克
青椒 150克 老姜 一个
花椒 5克 小尖椒 2个
蒜 2瓣 食用油 适量
鸡精 适量 盐 适量
豆瓣酱 适量 泡红椒 3个
葱 2根

姜爆鸡的做法

#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉改刀剁小，焯水（冷水下锅放入鸡腿肉，料酒，老姜，葱段去腥，打去浮沫滤出备用）
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解2

步骤2

子姜切片，青椒，小米椒切段备用
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解3

步骤3

老姜切片，蒜切片，泡红椒切断。
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解4

步骤4

葱切段
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解5

步骤5

锅里加入底油，（多一点）
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱，加入老姜，蒜片，泡红椒段。炒香。
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解7

步骤7

而后加入鸡腿肉炒熟（大概3~4分钟）
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解8

步骤8

再次加入子姜片炒断生后
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解9

步骤9

加入青椒，葱段，炒香后放入少许盐鸡精调味起锅
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解10

步骤10

成品
#助力高考营养餐#姜爆鸡的做法图解11

步骤11

成品二

姜爆鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 🌹🌹何玫瑰🔥🔥 编写，未经授权不得转载

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