重庆版姜爆鸡

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我怕是要饿死了吧
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逢年过节的必点

姜爆鸡的用料

鸡肉 半只 酸姜子姜 适量
花椒 20粒 蒜 3瓣
小米辣 适量

姜爆鸡的做法

重庆版姜爆鸡的做法图解1

步骤1

准备好配菜 酸姜和酸辣椒 花椒 子姜 大蒜 其实还有大葱 我忘记买了
重庆版姜爆鸡的做法图解2

步骤2

热油 中大火
重庆版姜爆鸡的做法图解3

步骤3

倒入料酒 耗油 酱油 姜 腌鸡十分钟
重庆版姜爆鸡的做法图解4

步骤4

油热以后倒入提前腌好的鸡
重庆版姜爆鸡的做法图解5

步骤5

喜欢吃辣椒的再加些辣椒
重庆版姜爆鸡的做法图解6

步骤6

倒入配菜翻炒 倒入 酱油 盐适量 调味
重庆版姜爆鸡的做法图解7

步骤7

盖盖子焖二十分钟 小火焖
重庆版姜爆鸡的做法图解8

步骤8

坐等收汁 倒入耗油鸡精
重庆版姜爆鸡的做法图解9

步骤9

收汁上盘子
重庆版姜爆鸡的做法图解10

步骤10

大功告成

姜爆鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-20

©本菜谱的做法由 我怕是要饿死了吧 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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