五星级酒店红烧肉的家常做法

五星级酒店红烧肉的家常做法

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这道红烧肉是公司所有人都喜欢的一道美食，油而不腻，滑嫩且滋味十足！

五星级酒店红烧肉的家常做法的用料

五花肉 500g 葱姜
黄酒 八角
白糖 料酒
生抽

五星级酒店红烧肉的家常做法的做法

五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解1

步骤1

先放葱姜黄酒，冷水下锅下红烧肉，去腥气，注意锅盖不要盖上，否则腥味散不去
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解2

步骤2

焯水后的肉捞出来清洗干净，这一步可以让菜品更好看
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解3

步骤3

加少量的油润锅，防止粘锅
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解4

步骤4

将五花肉倒入锅内煸香
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解5

步骤5

煸出底油之后倒掉油，留少量的底油即可
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜继续煸炒片刻
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解7

步骤7

之后放入一旁备用
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解8

步骤8

锅内放入少量的清水，加入白糖熬制
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解9

步骤9

中火慢慢熬制，这一步要有耐心哦，要不停的搅拌
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解10

步骤10

继续搅拌
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解11

步骤11

搅拌成黄褐色之后转小火，否则容易糊
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解12

步骤12

放入煸炒好的红烧肉翻炒均匀
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解13

步骤13

再加入大量的水熬制一小时
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解14

步骤14

最后大火收汁
五星级酒店红烧肉的家常做法的做法图解15

步骤15

放入少量的葱花做点缀，一道完美的红烧肉就出锅啦，学会这道菜，给家人尝试做一下吧！

五星级酒店红烧肉的家常做法的烹饪技巧

做这道菜最主要的是要有耐心，你的耐心最终会让你得到一盆入口即化的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 风味二十四节气 编写，未经授权不得转载

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