【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力

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蔡蔡的烘焙小日子
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马鲛鱼营养价值很丰富，还有非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子、钠离子、铁离子等矿物质，可以提高记忆力，有效的增强人体的免疫力，能够改善视疲劳、营养神经，而且可以平衡体内的离子水平，对于低钙血症有一定的改善作用。 马鲛鱼富含EPA与DHA，对于成长期的青少年来说有益增强脑力，加强记忆力。 一日三餐，均衡营养，助力高考，同学们，加油！
参与活动: #助力高考营养餐#

香焖马鲛鱼的用料

马鲛鱼 500克 生姜 3片
蚝油 1汤匙 生抽 2汤匙
小米辣 1个 小香葱 适量

香焖马鲛鱼的做法

【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解1

步骤1

马鲛鱼洗净，切片，买的时候可以让卖鱼的老板帮忙切好。 准备好生姜，小香葱，小米辣。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解2

步骤2

锅中稍微加热，倒入一点食用油，然后放入切好的生姜丝。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解3

步骤3

放入马鲛鱼，因为马鲛鱼是新鲜的，所以没有提前腌制的，保留新鲜的肉质，这样口感好。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解4

步骤4

煎到表面开始浮现一点白色，底部呈金黄色。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解5

步骤5

然后翻面继续煎另外一面。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解6

步骤6

两面都煎好之后加入生抽和蚝油，再加入一点点纯净水。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，中火焖5分钟。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解8

步骤8

放上小米辣，再撒上小香葱。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解9

步骤9

装盘就可以食用啦~
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解10

步骤10

新鲜的马鲛鱼肉质鲜美，富含EPA与DHA，对于成长期的青少年来说，马鲛鱼有益与增强脑力，加强记忆力。
【香焖马鲛鱼】｜提高记忆力的做法图解11

步骤11

有鱼，有菜，有营养汤~ 每一天的一日三餐，均衡营养，助力高考，加油！

香焖马鲛鱼的烹饪技巧

马鲛鱼是新鲜非冷冻的，所以用最少的配料保持肉质的鲜美，可以按照个人喜欢吃的口感来调配材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 蔡蔡的烘焙小日子 编写，未经授权不得转载

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