红烧鲅鱼

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红烧鲅鱼的用料

鲅鱼 1条 姜 3片
大蒜 10瓣 高度白酒 少许

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法图解1

步骤1

新鲜鲅鱼已经切1段，别太厚不容易入味
红烧鲅鱼的做法图解2

步骤2

鲅鱼段均匀的裹上面粉
红烧鲅鱼的做法图解3

步骤3

油炸至金黄色，捞出空油
红烧鲅鱼的做法图解4

步骤4

国内留一点油，大蒜和姜爆锅
红烧鲅鱼的做法图解5

步骤5

放入炸好的鱼倒入水淹没过鲅鱼即可，加蚝油，生抽，高度白酒，醋，糖，老抽～撒上葱花，盖上锅盖中小火收汁入味
红烧鲅鱼的做法图解6

步骤6

汤汁快收尽就可以了
红烧鲅鱼的做法图解7

步骤7

出锅～撒上香菜✌️

红烧鲅鱼的烹饪技巧

多放大蒜，注意是整瓣的蒜拍一下就可以啦！因为这样烧出来的大蒜也非常好吃，大家可以试试哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾ 编写，未经授权不得转载

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