麻辣小龙虾

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涵涵1314520
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麻辣小龙虾的用料

鲜活小龙虾 3斤 麻辣底料 150g
大蒜 14瓣 花椒 一捧
食用油 250毫升 干红辣椒 8个
啤酒 350 黄瓜 1根
土豆 1个

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

买回龙虾在盆子里放入水，加入白醋，盐，泡哈
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

把龙虾洗好刷好去头，去虾线
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

斜着剪头这样头里的脏东西就没有了
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

准备油，烧至八成热
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

放入龙虾炸
麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

炸个几分钟捞起备用
麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

准备配菜，生姜，蒜，干辣椒段，二荆条，黄瓜，切条。（女儿爱吃火腿肠所以我是加了火腿肠。喜欢啥配菜，自己加。）土豆，切片
麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

锅中加入刚炸了虾的油。倒入火锅底料，蒜，生姜，干辣椒段，爆炒。加入龙虾，翻炒均匀。倒入啤酒。慢慢烧
麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

土豆不容易熟。我就先加入了
麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

烧至快还剩三成汁水了，加入配菜，翻炒均匀加入适量的鸡精，（火锅底料有盐味了所以不加盐了，加了盐会咸）
麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

翻炒均匀就可以起锅了，撒上芝麻葱花，完成

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-28

©本菜谱的做法由 涵涵1314520 编写，未经授权不得转载

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